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中国白酒格局生变 区域白酒以性价比逆袭


  中国网山东临沂4月24日讯(通讯员 葛庆红)一件商品综合性能与价格的比较就是性价比,所谓性价比合适,就是花最少的钱,买最好的东西。物有所值甚至物超所值。普通的衣服、玩具是这样,白酒更是如此。

  大咖云集 以高性价比扬名

  由国家发改委中国发展网、中国高科技产业化研究会、中国行业新标杆奖评委会联合主办,中华全国总工会中工网、中国西部开发促进会、cctv精彩视界、中国网联盟中国、中国企业网等协办的“2017工匠中国论坛--2016工匠中国年度人物盛典暨2016中国行业新标杆奖盛典活动”,于2017年4月23日在北京·万寿宾馆盛大开幕。

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现场图

  本届论坛以“弘扬“工匠精神”助力“中国制造”新动力”为主题,聚焦行业创新与改革,围绕 中国创造”、“工匠精神”如何推动各行业供给侧改革、展开思想的碰撞、研讨和交流。

  此次论坛现场各界政界官员、著名专家、学者、国家美术大师、国家级非遗传承人、著名匠人等通过讲述和分享生动的实例,向人们诠释了“工匠精神”的意义。同时,本届论坛在借助群众的参与,权威专家的评议下,开展的“2016工匠中国年度人物”征评活动中作为区域名酒代表的温和酒业荣获“2016中国酒类性价比新标杆品牌奖”。这也是温和酒业继春季糖酒会上”中国2016年度性价比领先品牌”后斩获的又一大奖。山东温和酒业集团电商部总监刘胜代表温和酒业现场领奖。

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证书

  山东温和酒业集团聘请中国白酒大师李克明,国家食品质量安全中心副主任程劲松,中国白酒评委、国家级评酒大师、国窖1573酒体设计大师吴晓萍,国窖1573的产品设计大师万宇,国家级白酒评委、山东省酿酒大师吕月明全程质量跟踪。为此,山东温和酒业配备了国务院津贴专家、国家级白酒评酒委员和数名省级品酒师组成的白酒研发团队,使产品的感官品质得到充分保证。大手笔的品质提升、无缝隙的前置性投入是“温河大王”此次获奖对性价比的最好解释。

  练好内功 以“工匠精神”做大做强

  科学技术是第一生产力,温和酒业以产品质量为中心,以科研技术为抓手,集团领导重视,人财物优先向科研生产技术倾斜。投入科研经费500多万元,购置设备,组织技术人员明确目标、责任,进行技术研发定向攻关。这一举措,抓住了科研技术的制高点,赢得了竞争的主动权。

  在生产科研攻关项目上,以李克明为主的温和科研团队,对温和酒业生产工艺进行系统的提升研究,经过反复的实验,攻坚克难,并取得了可喜的成果。

  作为山东低度浓香型白酒的典型代表,温河王酒讲究“低而不淡”。勾兑低度白酒不仅需要丰富的阅历,更需要高超的勾调技术,温河系列酒以五粮为原料,秉承白酒传统工艺和原理,通过独特的小窖发酵,运用科学的计量检测技术和特殊工艺,巧妙地把传统工艺与现代发酵技术有机结合起来,生产的原酒长期储存,精心勾调而成。

  同时为提高原酒质量,公司从制酒源头入手,投资两百万元对制酒窖池进行优化改造,以宜宾的窖泥,强化生产标准,老窖池新工艺新技术 ,使温河酒更加醇香正宗,酒质也实现突破性的提升。

  温和酒业始终坚持用一颗工匠心造酒,弘扬工匠精神,在传承中继续发展,在发展中不断创新。引进消化名酒工艺。为生产好酒,坚持以自己为主,刻苦攻关、排除万难,结合本厂实际、因地制宜、不跟风、不照搬、兼容消化一线名酒生产工艺之长。融合锤炼、自成一家,形成本厂特色:多粮续糟配料,小窖固态发酵,分层分渣入池发酵,回酒翻沙发酵,连续双轮发酵,分段接酒分级储存等工艺,生产出原酒,其质量可比美一线名酒。

  时至今日,温和酒业产品覆盖面覆盖了整个临沂、日照、枣庄、苏北等市场,温河系列酒得到了消费者的一致好评,产品美誉度名列白酒行业前茅,社会经济效应明显。提供了就业岗位,解决了失业人员的就业问题,带动了地方经济的发展。

  资源整合 强势入驻市场

  温和酒业深知“酒香也怕巷子深”,近年来以“分行业渗透、分市场营销”的发展理念,先后与知名企业强强联合拓宽了市场,实现了资源的有效整合。为企业的品牌的成长打下坚实的基础。

  不仅如此,温和酒业集团通过调整结构,拓宽市场,走出了属于自己的个性化、差异化“精而美”之路。

  时代的发展把温和酒业与京东紧紧绑在了一起。随着互联网时代的快速发展,人们更倾向于便利、简洁的生活模式,互联网的应运而生正是这个时代需求的缩影。温和酒业顺应时代发展,积极与各大电商对接,拓展电子商务市场,现已与京东达成战略合作。与此同时坚持走自己的个性化之路进行差异化经营,通过封坛、定制等方式打开了销路。成为了山东区域名酒的代名词。

  温和酒业致力于打造中国最高性价比酒类产品,特别是用国家一线名酒的工艺标准、质量标准来生产温河王酒,实现了酒品“醉得慢、醒得快“的产品特性,让更多人喝到真正的纯粮酒、放心酒,喝到国家一线名酒的高品质。让消费者可以“用中端酒的价格喝到高端酒的品质、用大众酒的价格喝到中档酒的品质”是温和的立企之本。

  目前白酒行业冰火两重天,名酒集中度进一步提高,出现火热复苏。中小酒企两极分化严重。而作为区域名酒的温和酒业在行业发展的浪潮中始终坚韧成长,倡导锐意进取、勇于创造的创新精神;倡导兢兢业业、精益求精的工匠精神。努力创造一流的工艺、一流的质量、一流的管理、一流的服务,不断谱写新时代的劳动之歌,相信跻身中国白酒名列之路已然不远。


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